채식 다이어트요리 - 전자렌인지로 초간단 양파요리

순식간에 뚝딱 전자렌인지로 만들 수 있는 

손님접대음식으로도 손색없는 양파요리를 소개해드려요^^~~

전자렌지요리의 장점은 간편함도 있지만 

엑스트라버진 오일을 가열요리에 사용할 수 있다는 점이에요^^

후라이팬에 직접 사용하면 오일이 타면서 연기가 나는데, 

전자렌지에서는 타지 않아서 좋아요~~

간단하지만 사진에서 보듯이 연꽃처럼 예쁜고 고급진 요리로 완성되니 

안따라할 수 없겠죠? ㅋㅋㅋ

재료는

양파, 올리브오일, 화이트와인식초, 오레가노, 소금

재료도 심플해서 참 고맙네요*^^*

화이트와인식초대신 발사믹식초도 무방할듯 해요^^

참고로 저는 화이트와인식초와 오레가노가 없어서 그냥

양파, 올리브오일, 마늘다진 것, 후추, 소금

으로 했는데 맛있더라구요~~ 밥만찬으로도 손색이 없어요^^

올리브오일, 마늘다진 것, 후추, 소금은 환상궁합으로 어느 요리에나 다 어울려요~~

계란후라이 할때도 양파대신 계란을 접시에 깨트려 올리브오일, 마늘다진 것, 후추, 소금을 넣고 

1분 30초 정도 전자렌인지에 돌리면  맛있는 요리가 되는데, 

주의할 점은 포크로 계란노른자를 한번 찍어서 막을 터트린 후 돌려야 폭발안해요^^

그럼 초간단 요리법을 소개할게요~~

1. 먼저 양파를 양쪽 가장자리를 자른 후 사진처럼 8등분 하는데 밑 부분을 남기고 잘라줘요.

2. 자른 양파에 올리브오일, 화이트와인식초, 오레가노, 소금을 뿌려요~~

3. 전자렌인지에서 2분을 돌리면 사진처럼 연꽃모양으로 예쁘게 퍼지면서 완성!!!

정말 정말 간단하고 진짜 진짜 맛있으니 꼭 한번 만들어보세요^^~~

출처 : ONION LOTUS in microwave   - YOUTUBE

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